冬瓜子的功效 冬瓜子的药用价值

女性时尚2019-08-18 22:36:03
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冬瓜是我们非常常见的一种蔬菜,相信大多数的人都有吃过冬瓜。那冬瓜的子,相信也有很多人吃过。那大家知道冬瓜子的功效吗?冬瓜子的作用有哪些吗?今天小编就来为大家一一介绍一下啊,同时还会告诉大家,冬瓜子的药用价值。有兴趣的朋友就来看看那吧。

冬瓜子的功效

相信很多人都有买过冬瓜子食用过,那大家在吃冬瓜子的时候,有想过冬瓜子对人体有什么好处吗?估计没有几个人会想这个问题。那下面小编就来为大家介绍一下冬瓜子的功效吧,也好让大多了解一下冬瓜子。

1、治肠痈脓未成,少腹肿痞,按之即痛,如淋,小便自调,时时发热,自汗出,复恶寒。

2、治男子白浊,女子白带。陈冬瓜仁炒为末。每空心米饮服五钱。

3、冬瓜子具有治疗小便多,以及治消渴不止的症状。

4、冬瓜子有很好的保健、抗衰老的作用。

5、冬瓜子含有丰富的蛋白质,脂肪,脲酶,皂苷B族维生素等。

6、冬瓜子中的不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽,并使肌肤细嫩光滑,头发乌黑光泽;另外冬瓜子还可以促进人体的免疫功能。

冬瓜子的药用价值

味甘,性寒。具有清肺化痰,消痈排脓的功能。生冬瓜子长于清肺化痰,消痈排脓。多用于肺热咳嗽,肺痈、肠痈初起。

冬瓜子的作用

上面我们看了冬瓜子的功效之后,我们就再来看一下冬瓜子的作用吧。可能很多人以为功效和作用其实是一样的。然而并不是,大家看完之后就会知道为什么是不一样的了。

1、免疫促进作用

冬瓜子热水提取后,经透析得透析内液,此液对小鼠淋巴细胞的致丝裂活性呈浓度依赖性。透析内液为B细胞致丝裂剂,有PBA(无性系B细胞激活剂)活性及佐剂活性,使PFC(宽斑形成细胞)数显着增高,呈现免疫促进作用。

2、对胰蛋白酶的抑制作用

从冬瓜子中分离纯化出胰蛋白酶抑制剂,得到4个具有抑制胰蛋白酶活力的组分,其中两个组分属小分子胰蛋白酶抑制剂。

3、保健、抗衰老

冬瓜子有很好的保健、抗衰老的作用。

4、利湿

冬瓜子性凉,味甘。具有清肺化痰,消痛排脓,利湿的功效,中医临床用来治疗痰热咳嗽,肺痈,肠痈,白浊,带下,水肿,脚气等症。

冬瓜子的吃法

一、现炒冬瓜子

材料:生冬瓜子200克左右。

做法

1、将生冬瓜子放进微波炉专用的玻璃钵里面。

2、将玻璃钵放进微波炉。

3、用微波炉默认程序,调到适当时间。

4、转两分钟以后,拿出来翻一翻。

5、再放回微波炉里继续转,这时选择的时间要比先前的短一点了。

6、在拿出来翻一翻,捻起一颗尝一尝。

7、重复上面2-6的过程,直到瓜子达到你想吃的程度就好了。

二、冬瓜子酥

材料:冬瓜子仁40克、低筋面粉40克、蛋白40克、糖粉40克、色拉油40克。

做法

1、色拉油(无色无味的植物油,炒菜的油)加入糖粉搅拌均匀。

2、再加入一个蛋白搅拌均匀。

3、低筋面粉过筛。

4、将面粉倒入蛋白中。

 

5、搅拌均匀。

6、冬瓜子烤箱150度预热,中层烤5-8分钟左右。

7、将蛋白面糊用小勺子舀入放入模具中成型。

冬瓜烧肉

材料

猪肉馅150克,冬瓜150克,鸡蛋白(鸡蛋清)1个,食盐10克,鸡精3克,姜3克,料酒5毫升,香油5毫升,香菜适量。

做法

(1)冬瓜削去绿皮,切成厚0.5厘米的薄片。

(2)肉馅放入大碗中,加入蛋清、姜末、料酒,注意不要忘记加盐,根据自己口味的轻重适量放置,然后搅拌均匀。

(3)汤锅加水烧开,放入姜片,调为小火,把肉末挤成个头均匀的肉丸子,随挤随放入锅中,待肉丸变色发紧时,用汤勺轻轻推动,使之不粘连。

(4)丸子全部挤好后开大火将汤烧滚,放入冬瓜片煮5分钟,调入盐、鸡精把汤味提起来,后放入香菜,滴入香油即可起锅。

结语:现在大家看完以上内容之后,相信大家现在对于冬瓜子的功效与作用也是有了一定的了解的。那大家在今后再吃冬瓜子的时候,不妨来试一试小编教大家的做法吧。这样也可以让自己不用花钱也可以吃到冬瓜子了,不是吗?